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にっぽん酒処めぐり #1

レジャー・旅

143ch  旅チャンネル

放送時間 11:30 〜 12:00
出演者、他 旅人:倉嶋紀和子/ゲスト:吉田類
再放送 1/15 15:00 〜 15:30  マイリスト登録
1/15 23:00 〜 23:30  マイリスト登録
1/15 29:00 〜 29:30  マイリスト登録
1/17 13:30 〜 14:00  マイリスト登録
1/17 21:30 〜 22:00  マイリスト登録
1/17 27:30 〜 28:00  マイリスト登録
1/19 20:30 〜 21:00  マイリスト登録
1/20 11:30 〜 12:00  マイリスト登録
1/22 15:00 〜 15:30  マイリスト登録
1/22 23:00 〜 23:30  マイリスト登録
1/22 29:00 〜 29:30  マイリスト登録
1/24 13:30 〜 14:00  マイリスト登録
1/24 21:30 〜 22:00  マイリスト登録
1/24 27:30 〜 28:00  マイリスト登録
1/26 20:30 〜 21:00  マイリスト登録

TM & ©2019 Turner Japan.

旅人は、酒場雑誌『古典酒場』の元編集長 倉嶋紀和子。多くの酒蔵を訪問した経験から、蔵人が地元の農家と協力しその土地ならではの味を求めて日々酒米を研究している姿をみて、酒造りとは、=(イコール)農業だと実感。新シリーズでは、米作りにも注目。蔵人とともに農家を訪問し、稲刈りなども体験します。また、日本酒の約80%を構成する水にも注目。蔵人とその源流を訪問し名水の秘密を探ります。その他、知っていると自慢できるようなお酒のトリビアも番組内でご紹介していきます。【#1:ゲスト 吉田類】数々の高層ビルが立ち並ぶ東京都港区。都会の街角に100年振りに蘇った酒蔵として大注目の東京港醸造を訪ねます。ここで生まれ、洗練された味が話題の清酒「江戸開城」を味わいます。また、新シリーズスタート記念として、倉嶋が師と仰ぐ、酒場ライターの吉田類が特別ゲストとして参加。はしご酒を楽しみます。