カテゴリー

チャンネル名

キーワード

ジャンル検索

おススメ番組をケータイにメール配信
easy my web 新着記事

記事一覧を見る

2

24

Sun

おススメ番組
趣味・教養
にっぽん酒処めぐり #4

レジャー・旅

143ch  旅チャンネル

放送時間 11:30 〜 12:00
出演者、他 旅人:倉嶋紀和子
再放送 2/26 15:00 〜 15:30  マイリスト登録
2/26 23:00 〜 23:30  マイリスト登録
2/26 29:00 〜 29:30  マイリスト登録
2/28 13:30 〜 14:00  マイリスト登録
2/28 21:30 〜 22:00  マイリスト登録
2/28 27:30 〜 28:00  マイリスト登録

TM & ©2019 Turner Japan.

旅人は、酒場雑誌『古典酒場』の元編集長 倉嶋紀和子。多くの酒蔵を訪問した経験から、蔵人が地元の農家と協力しその土地ならではの味を求めて日々酒米を研究している姿をみて、酒造りとは、=(イコール)農業だと実感。新シリーズでは、米作りにも注目。蔵人とともに農家を訪問し、稲刈りなども体験します。また、日本酒の約80%を構成する水にも注目。蔵人とその源流を訪問し名水の秘密を探ります。その他、知っていると自慢できるようなお酒のトリビアも番組内でご紹介していきます。【#4:兵庫県神戸市その2】「灘の生一本」でおなじみ、酒蔵が点在する東灘区の街をぶらり。出会った酒造資料館では酒造りの歴史を学ぶとともに、ここでしか味わえないという銘酒を楽しみます。日が暮れて三宮の街へ。創作性あふれるくずし割烹の妙を楽しみ、古典酒場編集長が大好物な風情を醸し出す創業100年の居酒屋にバッタリ。「日本酒はワイングラスで」という絶品フレンチの店でも酔いしれます。